Las soluciones de digital signage de Tecnilógica promocionan la propuesta gastronómica de Poncelet

Los Cheese Bar de Poncelet están introduciéndose en el mundo del digital signage de la mano de Tecnilógica. El local de Madrid dispone de dos pantallas de 42 pulgadas, mientras que en el de Barcelona hay instaladas cuatro de 40″. Y, en ambos, la plataforma cloud Poster Digital es la responsable de la gestión remota de los contenidos.

Tecnilógica DS ha dotado al nuevo Cheese Bar de Poncelet Punto Selecto de una solución de cartelería digital que ofrece una mejor atención al cliente, proporcionando entretenimiento. Además, le ha permitido configurar un canal adicional para promocionar de forma atractiva su propuesta gastronómica y promover el conocimiento del mundo del queso.

Poncelet Cheese Bar es un concepto de restaurante que nace con la intención de acercar a las grandes capitales del mundo la cultura del queso artesano y sus posibilidades gastronómicas. Y con objeto de acercar este concepto ha implantado una solución de digital signage en el Cheese Bar, situado en los bajos del Hotel Melia Sarria de Barcelona con una propuesta que incluye más de 140 diferentes tipos de quesos.

Una iniciativa en pro de la innovación por parte de Poncelet, que comenzó el despliegue de esta tecnología en 2011 en su Cheese Bar de Madrid. Este fue el primer restaurante que inició un nuevo e innovador concepto que gira en torno a este alimento lácteo. Poncelet tiene asimismo previsto desplegar la misma solución en la Cheese Tavern que inaugurará próximamente en Sevilla.

Poncelet decidió abordar este proyecto en colaboración con Tecnilógica DS para añadir un valor añadido a sus establecimientos gourmet. Según su fundador, Jesús Pombo, “el objetivo es mostrar y dar la máxima información en nuestros espacios, tanto restaurantes como córners, sobre el mundo del queso y la rica cultura que le rodea”.

La apuesta por la división de Digital Signage de Tecnilógica se basó, según Jesús Pombo, fundador de Poncelet, en “el conocimiento y experiencia demostrados que acumula la empresa en el desarrollo de soluciones de cartelería digital, así como en la funcionalidad avanzada de su software Poster Digital”. La rapidez en la ejecución fue otro de los factores que determinaron su elección.

Tecnilógica ha suministrado a Poncelet la plataforma hardware y el servicio dentro de la plataforma en la nube de PosterDigital. En el Cheese Bar de Madrid se han instalado dos pantallas de 42 pulgadas en formato 16:9, con una resolución de 1280×720, una en vertical y otra en horizontal. Cada una dispone de un dispositivo Hyper Media Player HMP100 de Spinetix, que combina una solución embebida para la reproducción de contenido hipermedia, dinámico e interactivo, con la conectividad y funcionalidad propia de un PC.

La instalación realizada en el local de Barcelona consta de cuatro pantallas de 40 pulgadas en formato 16:9 y la misma resolución que los displays de Madrid, tres en vertical y uno en horizontal. Cada una de ellos dispone de dispositivos HMP130.

Desde la plataforma cloud de Poster Digital, Poncelet controla en remoto los contenidos y las parrillas, así como las ofertas del día, los platos destacados, etc. Tecnilógica DS también se ha encargado de la adaptación del diseño de estos contenidos al formato de cartelería digital.

El sistema se integra con el diseño del local que acoge el Cheese Bar, realizado por el estudio EstudiHac, y complementa y amplía el alcance cognitivo y sensorial de una carta que presenta una gran diversidad de opciones y que incluye fichas de producto que permiten conocer, entre otros detalles, el origen y la composición de cada queso.

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