Vioso guía el viaje inmersivo gastrómico del restaurante Journey de Nueva York

La tecnología de calibración automática de Vioso es un elemento fundamental en este restaurante neoyorquino, que ofrece a sus comensales un recorrido interactivo e inmersivo alrededor del mundo, sin dejar la mesa y disfrutar de sus platos.

Definido como «gastronomía teatral», el restaurante Journey ofrece una multitud de formas de cenar y sumergirse en el entretenimiento gracias a la tecnología visual y contenido, ideado por expertos que están detrás de algunos de los espectáculos de Broadway más conocidos, para combinar la comida del conocido chef Eddie Hong con imágenes, audio y actores en vivo mapeados por proyección.

El restaurante Journey se divide en cuatro experiencias diferentes: Lounge, Epic Café, Odyssey y 360, para las que se utilizan 37 proyectores de vídeo de ultra alta definición, junto con doce pantallas OLED, que llenan el restaurante con un total de 250 millones de píxeles.

Uno de los principales desafíos del proyecto era ocultar el alto número de proyectores necesarios para crear la experiencia. “No queríamos que esto pareciera un desastre de equipo AV: el restaurante fue diseñado por galardonados expertos de Broadway y tiene una estética única en sí mismo, por lo que estaba decidido a ocultar los proyectores en tonos claros y en el techo tanto como pude”, explica Jason McFerran, responsable de la empresa integradora Illuminating Magic.

La estrella de esta experiencia gastronómica es Journey 360, una sala privada que ofrece asientos comunes para hasta veinte invitados. Al entrar, los comensales están rodeados en cada pared con una proyección perfecta, incluso contigua a lo largo de la mesa, de 7 metros (con un total de 12.288 píxeles), mientras que doce proyectores ocultos en el techo crean la proyección inmersiva, ayudados por el sistema de calibración de cámara de Vioso.

Illuminating Magic ha trabajado anteriormente en otras experiencias gastronómicas inmersivas, si bien el restaurante Journey es el primero en incorporar varias diferentes con distintos niveles tecnológicos: animaciones en la pared, la barra, la mesa y completa en 360°.

La combinación de una “presentación de vídeo de vanguardia, con cuatro canales de audio espacial para acompañar su aventura gastronómica, es lo que ofrece una verdadera inmersión: una experiencia inolvidable que satisface los cinco sentidos -afirma Kevin Zevchik, director de Vioso en Estados Unidos-. Se proporciona una mayor inmersión al permitir que los invitados interactúen con el entorno que los rodea, por ejemplo, escribiendo grafitis en las paredes o creando copos de nieve en el Ártico, todo a través de su móvil”.

Producido y desarrollado por Zanim8tion, el contenido de vídeo para la experiencia Journey 360, que incluye viajes a las orillas del Amazonas, al fondo del Océano Atlántico y al interior de un volcán activo, se creó completamente en Unreal Engine con un equipo de cuatro cámaras hecho a la medida que renderiza las vistas inmersivas de 360°.

Como puntualiza Zevchik, “mantener las imágenes de 360° no solo es una hazaña de la creación de contenido, sino también un requisito de la calibración automática de Vioso. Dada la naturaleza de los edificios de la ciudad de Nueva York, es casi imposible garantizar una mezcla perfecta todos los días sin autocalibración”.

La reproducción también está a cargo del hardware de Vioso, con un servidor Anystation Media impulsado por IOversal Vertex, que brinda imágenes de ultra alta resolución para aportar la sensación de inmersión en la experiencia Journey 360.

Tanto el restaurante y, en particular, Journey 360, han obtenido excelentes críticas por parte de los profesionales y de los clientes, hasta el punto de considerarse como una de las cuatro mejores experiencias gastronómicas en la ciudad de Nueva York.

“Estamos encantados de haber participado en la creación de Journey, que merecidamente ha tomado la escena gastronómica de Nueva York -subraya Zevchik-. Como muestra de cómo el vídeo inmersivo, correctamente calibrado, puede elevar la experiencia gastronómica, este restaurante se ha ganado su posición entre las mejores experiencias gastronómicas de la ciudad que nunca duerme”.

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