Samsung hilft, der 30 Jahre kulinarische Kreativität im Restaurant El Celler

In einem der sechs Räume der Ausstellung 'El Celler de Can Roca', von der Erde zum Mond", genannt Total Experience, wird angezeigt, Durch Virtual Reality, die Arbeit der drei Roca-Brüder und bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, die Erfahrung zu erleben und die Kreativität ihrer Küche aus einer 360º-Perspektive zu entdecken, das Weingut und das Labor La Masia.

Samsung beteiligt sich als Technologiepartner an "El Celler de Can Roca", von der Erde zum Mond", Eine Ausstellung, die ihre Pforten der 22 von November bis 23 April 2017 im Palau Robert in Barcelona zum Gedenken an die 30 Jahrelange kulinarische Kreativität des berühmten Restaurants, Zweimal als bester der Welt anerkannt. Diese Veranstaltung fällt mit dem Jahr der Gastronomie und des Weintourismus zusammen, und mit der Erklärung Kataloniens als europäische Region der Gastronomie.

Diese Ausstellung, die eine große audiovisuelle Komponente hat, Rückblick auf die Flugbahn der Roca-Brüder, von seiner Kindheit in einem bescheidenen Viertel von Girona bis zum Aufstieg zum internationalen gastronomischen Gipfel, und zeigt die tägliche Aktivität des Celler.

Die Ausstellung ist in sechs Räumen organisiert: Erinnerung an einen Balken, Dem Restaurant gewidmet, das von seinen Eltern geführt wird; Bildung, der seine Zeit in der Hotelfachschule Sant Narcís de Girona erzählt; Kaleidoskop, die die Geheimnisse des Kochens umfasst, Die Weine und das Gebäck der drei Brüder; Von der Erde zum Mond; Gesamterfahrung; und Memento Mori, das die Ausstellung mit dem Mond als Symbol für den Traum beschließt, der den Roca zum Erfolg geführt hat.

Von der Erde zum Mond fasst die Geschichte der 30 Jahre von El Celler de Can Roca durch 31 Geschirr (Die erste, von 1986, und die letzte, von 2016) und Restaurant-Sehenswürdigkeiten. Die Eröffnung, Der erste Stern, Weltführerschaft und Highlights werden in einer Videowandinstallation auf dem edlen Treppenhaus des Palau Robert präsentiert.

Der Total Experience-Bereich zeigt, durch Samsungs Virtual Reality, die Arbeit der drei Roca-Brüder und bietet den Teilnehmern die Möglichkeit, die Erfahrung zu erleben und aus einer 360º-Perspektive die Kreativität und Exzellenz der Roca-Brüder in der Küche zu entdecken, das Weingut und das Labor La Masia.

Um dieses virtuelle Erlebnis zu erreichen, hat eine Reihe von Kameras gefilmt, Aus einer allwissenden Perspektive, die Arbeiten, die gleichzeitig mit dem Dienst in El Celler de Can Roca durchgeführt werden. Außerdem, In diesem Bereich können Sie die Erfahrung eines Service in El Celler aus der Sicht eines Diners erleben.

Die Kreativität von El Celler ist das Ergebnis der Summe von drei verschiedenen und sich ergänzenden Persönlichkeiten. Im Abschnitt Kaleidoskop, Die Roca-Brüder werden in einem Triptychon mit drei Projektionen vorgestellt, die jede der Persönlichkeiten hervorheben: Küche (Joan), Weine (Josep) und Süßwaren (Jordi.).

Das Triptychon ist der Eingang zu El Cellers kreativem Kaleidoskop, das sie durch 16 Konzepte oder kreative Linien, die in zwei Achsen gruppiert sind: Zeit und Raum.

Wissen im Zusammenhang mit der Zeitachse, die von der Vergangenheit in die Zukunft geht, wird im Nachfolgespeicher angegeben, Tradition, Akademismus, Technologische Innovation und Transversalität. Zu diesen Konzepten kommt La Masia hinzu, Kreativitäts-Inkubator und Wissensmanagement-Tool für die Zukunft, In der Nähe des Restaurants gelegen.

Diese Ausstellung wird von BBVA und dem Tourismusverband der Costa Brava Girona gesponsert, in Zusammenarbeit mit der katalanischen Tourismusagentur und dem Institut Ramon Llull.

[Youtube]https://youtu.be/ca4By41XROU[/Youtube]

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