L'Uruguay di McDonald realizza il suo progetto MFY con schermi ViewSonic

Con el sistema fatto per te, La realizzazione del cibo inizia quando il cliente fa il suo ordine con il cassiere. Per garantire il funzionamento del processo è stato necessario installare diversi monitor VA2246M, VA2451M e VA2446M nelle linee di produzione, In luoghi strategici per i dipendenti per avere una buona visibilità.

McDonald's è la catena più grande e conosciuta di fast food al mondo, con 27.000 posizioni distribuite in 119 Paesi. Uno di questi paesi in cui ha una presenza è in Uruguay, i cui stabilimenti sono guidati da archi dorati, Il più grande franchise di McDonald al mondo in termini di vendite e numero di negozi in tutto il sistema.

McDonald's in Uruguay è visitato da più di 75.000 persone al giorno e ha più di 2.000 dipendenti, 16 McCafes, 19 centri di dessert e 27 ristoranti in tutto il paese.

In uno sforzo continuo per fornire il miglior servizio clienti, McDonald's in Uruguay ha continuamente cercato nuovi modi per ottenere l'esperienza del cliente più veloce e più comoda. Per raggiungere questo obiettivo, ha implementato cambiamenti operativi nella produzione alimentare e ha introdotto un sistema chiamato Made for You (Mfy).

Nel sistema MFY, I prodotti alimentari sono fabbricati su richiesta, La produzione inizia quando il cliente gioca con il cassiere. Insieme all'offerta di prodotti freschi e di alta qualità, Il sistema mira a personalizzare ogni ordine del cliente, che consente loro di adattare gli ingredienti di ogni panino o insalata.

Il processo di produzione MFY richiede la trasmissione istantanea del registratore di cassa all'area di preparazione della cucina, Anche prima che il cliente abbia completato l'ordine. L'implementazione delle cucine Made for You ha richiesto investimenti in tecnologia hardware e software per facilitare l'operazione, compresi i monitor in tutta l'area di produzione per mostrare ordini al personale della cucina.

Visualizzazione nelle cucine

Tra i diversi fattori necessari per realizzare il progetto Made for You Kitches, Il team delle operazioni ha deciso di installare diversi monitor nelle linee di produzione di diverse dimensioni e design, In luoghi strategici in modo che i dipendenti che fanno ordini avessero una buona visibilità.

Gli schermi dovrebbero essere altamente affidabili e resistenti per l'ambiente commerciale, Oltre a fornire un'eccellente qualità dell'immagine e del suono. Era anche fondamentale, Avere una connettività adeguata e questo integrerà gli altoparlanti.

L'opzione scelta per questo progetto era la tecnologia di visualizzazione di ViewSonic. “Avevamo bisogno di monitor forti, in grado di subire il rigore che implica una cucina del ristorante, Che erano affidabili, che non solo offriva la qualità, ma anche una garanzia con il giusto supporto. Per quanto riguarda la tecnologia, Volevamo monitor che ci forniscono una buona immagine e connettività, soprattutto con altoparlanti integrati”, Spiega José Barbeito, Direttore IT & McDonald's Technology.

I modelli a LED VA2246M, VA2451M- LED e VA2446M guidato da ViewSic ha dato la risposta appropriata a tutti i requisiti stabiliti dalla Società. “Per quanto riguarda le operazioni di produzione, Le visualizzazioni di visualizzazioni hanno facilitato i nostri dipendenti, Con la sua risoluzione Full HD, Mega rapporto di contrasto dinamico 10.000:1 e tempo di risposta 5 SM, che offre immagini chiare in ogni momento che si traducono in un'eccellente esperienza visiva. Oltretutto, Grazie al sistema di assemblaggio VESA, Siamo stati in grado di installare facilmente le schermate in siti appropriati, che consente una chiara visione ininterrotta tra le attrezzature di produzione”, Aclara Barbeito.

Il sistema Made for You ha avuto un ricevimento ottimale per McDonald in Uruguay, Poiché l'efficienza dei dipendenti ha migliorato e ridotto la produzione di rifiuti alimentari. Oggi tutti i ristoranti uruguay di McDonald hanno monitor di vista, variando il proprio importo in base alle dimensioni dei locali.

Quelli più grandi possono avere più di 8 monitor nelle loro cucine, E in totale più di cento sono stati incorporati nei diversi negozi. La società prevede di aprire, a breve termine, Apri nuovi filiali per offrire pasti freschi fatti su ordinazione, Consegnare in tempo reale dal registratore di cassa alla cucina attraverso gli schermi di vista.

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