Il Monte. Il San Antonio College scommette su Extron per insegnare le sue lezioni culinarie

En este centro de educación superior de California se ha instalado un sistema XTP, para la conmutación y distribución de señales AV, e un sistema di controllo della serie Pro, integrado por dos pantallas táctiles de 10 e 12 pollice.

En la escuela superior Mt. San Antonio College (Mt. SACCO) de Walnut (California), intorno 446 m² del nuevo complejo Business and Computer Technology (BCT) se dedica a la enseñanza de las destrezas profesionales y mejores métodos en artes culinarias. La planificación incluye talleres para servicios de cocina comercial, repostería y restauración. El material de clase abarca desde recetas complejas y vídeos, que muestran técnicas, hasta transmisiones internas en directo.

La instalación AV del edificio de artes culinarias HRM (gestión hotelera y restauración) tiene que soportar señales fuente HDMI y HD-SDI locales y permitir la extensión de señales de hasta 76,2 metros entre los puntos de destino de cada taller, desde un rack de equipamiento en una ubicación central.

Los transmisores en placa mural y dispositivos de visualización se colocan junto al equipamiento culinario, como hornos industriales, cámaras frigoríficas, mesas de vapor y mesas de trinchado. El sistema precisa de una distribución flexible del contenido, dirigido a ocho pantallas planas PN-R426 de Affilato, cuatro en cada taller de cocina y repostería, así como a un proyector Powerlite 5535U de Epsone, situado en el taller de restauración.

Cada pantalla plana está montado en ángulo, por encima de una estación de trabajo, de forma que es posible visualizarlo sin utilizar el espacio del mostrador o interferir en la preparación de la comida. Con el fin de capturar actividades de clase para presentaciones en directo, se han instalado en el techo cámaras PTZ de Panasonico con salida de señal HD-SDI.

Entre los requisitos adicionales que precisaba esta infraestructura se encuentran una óptima calidad del sonido, sistemas de ayuda auditiva, junto con conectividad inalámbrica y de dispositivos AV, para permitir compartir contenido desde el ordenador portátil del instructor u otros dispositivos móviles. Para asegurar un funcionamiento sencillo, el diseño debía incluir la automatización.

Solución eficaz, flexible y actualizable

Mt. SAC contrató a Centerpoint Communications para integrar dos soluciones Estrusrone: un sistema XTP, para la conmutación y distribución de señales AV, e un sistema di controllo della serie Pro.

La matriz modular de conmutación XTP II  CrossPoint 3200 está configurada en 20×20, con una combinación de tarjetas de entrada y salida para la extensión de señales y la conectividad local.

Las tarjetas XTP® HDMI de entrada y salida soportan tres ordenadores y tres puertas de enlace para colaboración ShareLink 200 N de Extron. Estas están instaladas con la matriz de conmutación montada en el rack, con un ordenador y una puerta de enlace asignados a cada taller.

Cada puerta ShareLink permite compartir contenido desde un dispositivo autorizado de un profesor o estudiante a través de la red inalámbrica de la escuela.

Dos tarjetas de entrada XTP CP 4i 3G SDI reciben señales desde las cámaras PTZ para facilitar la observación de eventos, como una demostración de cocina. Para los dispositivos remotos, las tarjetas de par trenzado XTP CP de E/S permiten la extensión de señales a puntos de destino en los talleres.

Para enviar las señales de audio, una tarjeta XTP CP 4o SA extrae el sonido de las fuentes. El sistema distribuido de 70 V incorpora un altavoz de techo Flat Field FF 220T de Extron en cada taller para mantener una cobertura consistente en cada sala.

El diseño incluye dos puntos de control local, una pantalla táctil TouchLink Pro de 12 pulgadas de sobremesa TLP Pro 1220TG, montada en un armazón en la pared del taller de cocina, y otra táctil de 10 pulgadas TLP Pro 1022T, situada en el atril del taller de restauración.

Entrambi i touchscreen TouchLink Pro sono collegati al processore di controllo IP Link Pro IPCP Pro 350 montaggio su rack, che include una LinkLicense per le interfacce utente. La licenza LinkLicense consente di utilizzare un laptop o un dispositivo mobile per controllare le operazioni del sistema AV. Permette all'insegnante di utilizzare il sistema senza trovarsi di fronte ad un touch screen fisico, oltre a fornire al team di supporto l'accesso remoto al sistema.

La scuola ha scelto i sistemi XTP e di controllo della serie Pro per l'uso nei rigorosi ambienti di insegnamento della cucina e della cottura a causa della loro esperienza con la qualità., stabilità e affidabilità a lungo termine. Mt. SAC está muy satisfecho con el rendimiento y solidez de la matriz de conmutación XTP II CrossPoint y la facilidad de manejo utilizando los sistemas de control dentro del edificio de artes culinarias del HRM.

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