Samsung ayuda a conmemorar los 30 años de creatividad culinaria del restaurante El Celler

En uno de los seis espacios de los que consta la exhibición ‘El Celler de Can Roca, de la Tierra a la Luna’, denominado Experiencia total, se muestra, a través de la realidad virtual, el trabajo de los tres hermanos Roca y ofrece a los asistentes la posibilidad de vivir la experiencia y descubrir desde una perspectiva de 360º la creatividad de su cocina, la bodega y el laboratorio La Masía.

サムスン participa como socio tecnológico en ‘El Celler de Can Roca, de la Tierra a la Luna’, una muestra que abrió sus puertas del 22 11月から 23 4 月 2017 en El Palau Robert de Barcelona para conmemorar los 30 años de creatividad culinaria del famoso restaurante, reconocido como el mejor del mundo en dos ocasiones. Este evento coincide con el año de la gastronomía y del enoturismo, y con la declaración de Cataluña como región europea de la gastronomía.

この展覧会, que cuenta con un gran componente audiovisual, repasa la trayectoria de los hermanos Roca, desde su infancia en un humilde barrio de Girona hasta el ascenso a la cumbre gastronómica internacional, y muestra la actividad diaria del Celler.

La muestra está organizada en seis espacios: Memoria de un bar, dedicado al restaurante que regentaban sus padres; 形成, que cuenta su paso por la escuela de hostelería Sant Narcís de Girona; Calidoscopio, que abarca los secretos de la cocina, los vinos y la pastelería de los tres hermanos; 地球から月へ; 総経験; とメメントモリ, それはロカを成功に導いた夢の象徴として月で展覧会を締めくくります.

地球から月への歴史を要約します 30 エルセラーデカンロカの年 31 料理 (最初の, の 1986, そして最後に, の 2016) レストランのランドマーク. オープニング, 最初の星, 世界のリーダーシップとハイライトは、パラオロバートの高貴な階段にあるビデオウォールのインスタレーションで紹介されています.

トータルエクスペリエンススペースには、, サムスンのバーチャルリアリティを通して, el trabajo de los tres hermanos Roca y ofrece a los asistentes la posibilidad de vivir la experiencia y descubrir desde una perspectiva de 360º la creatividad y excelencia de los hermanos Roca en la cocina, la bodega y el laboratorio La Masía.

Para conseguir esta experiencia virtual un conjunto de cámaras ha filmado, desde una perspectiva omnisciente, el trabajo que se realiza en un mismo momento del servicio en El Celler de Can Roca. さらに, en este ámbito se puede vivir la experiencia de un servicio en El Celler desde el punto de vista de un comensal.

La creatividad de El Celler es el resultado de la suma de tres personalidades diferentes y complementarias. En el apartado Calidoscopio, los hermanos Roca se presentan en un tríptico con tres proyecciones que destacan cada una de las personalidades: cocina (Joan), ワイン (ジョセップ) と菓子 (ジョルディ。).

三連祭壇画は、彼らが特定したエルセラーの創造的な万華鏡への入り口です。 16 コンセプトまたはクリエイティブライン, 2 つの軸にグループ化されている: 時間と空間.

時間の軸に関連する知識, それは過去から未来へ行きます, は継承メモリで指定されます, 伝統, アカデミシズム, 技術革新と横断性. これらの概念にラマシアが追加されます, 未来を築くための創造性インキュベーターと知識管理ツール, レストランの近くにあります.

この展示会はBBVAとコスタブラバジローナ観光局が後援しています, カタルーニャ観光庁とラモン・リュル研究所の協力を得て.

[ユーチューブ]https://youtu.be/ca4By41XROU[/ユーチューブ]

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