Synesthesia & Restaurante Epson: Uma combinação imersiva de gastronomia e projeção

"Como são as cores" é o fio condutor da experiência multissensorial oferecida por este restaurante em Madrid, em que os pratos, música, Odores e conteúdos compõem sete tonalidades diferentes que Epson Ecrã de 360°.

Localizado no Centro Comercial Caleido, na nova área de lazer no norte de Madrid, Ao lado de Área de Negócios Cuatro Torres e o Campus da Torre do IE, o Restaurante Sinesthesia Transformou o conceito gastronômico tradicional para oferecer uma experiência multissensorial única aos seus comensais.

Partindo da premissa de que o preto também é uma cor, E depois de apenas um minuto de apreciação, Uma explosão de cores vivas começa, iluminando as paredes e o mobiliário minimalista, Composto por uma única mesa, com Dezesseis lugares, em uma sala retangular de 54 m2.

A partir deste momento, A proposta gastronômica do chef Kiko Moya, com duas estrelas Michelin e três sóis Repsol, Junto com a equipe do restaurante, ele envolve a lanchonete, por duas horas e meia, Em um eExperiência sensorial e tecnológica com uma narrativa única e dinâmica: Qual o sabor das cores??

Essa experiência 'sinestésica', de Ligação de sensações, É uma homenagem à cor que é acompanhada por Um prato ligado e seu emparelhamento; de Conteúdos projetados por toda a sala igualmente relacionado a um espaço, Um lugar...; de Odores e um trilha sonora impecável, em que até a louça, desenhado por um artesão de Castellón, forma parte del concepto creado en este restaurante.

Uma viagem sensorial sincronizada em Sete placas e sua cor (violeta, azul, verde, amarelo, laranja, Vermelho e um acabamento arco-íris) em que O cozinheiro sente-se e faz parte da paisagem que o rodeia para se deixar levar e desfrutar ao máximo da fusão desta experiência culinária e tecnológica, que tem um mestre de cerimônias para interagir com suas surpresas.

Projeção 360°

Neste fio condutor de sabores e cores, A tecnologia é um elemento indispensável para moldar isso Narrativa imersiva e única, com projeção como protagonista. Un proyecto que se ha desarrollado durante cerca de trece meses para materializar el concepto de los empresarios alicantinos Palácio Perfeito e Jorge Palacio, bem como a empresa de consultoria APS Hotelaria.

O integrador Tecnologias G-AV, com Borja Gonzalez para a frente, Realizou a direção técnica do projeto e a montagem do equipamento de projeção de vídeo, con la selección de proyectores del fabricante Epson.

O quarto tem um total de Oito projetores por Epson com Tecnologia 3LCD, dos quais seis realizam mapeamento de projeção nas paredes e dois centrais para a mesa, com uma resolução ótima e adaptada ao ambiente e características do espaço.

Para fazer isso, Esses projetores, cada um com um poder de 8.000 Lumens, Incorporar Lentes periscópio ultracurtas para responder às necessidades específicas do quarto e para oferecer um Experiência visual 360º.

Quanto ao sistema de som que acompanha essa experiência imersiva, Cinco alto-falantes compactos foram instalados no Série Venu de Acústica do Vazio na treliça do teto e um subwoofer sob a mesa.

Sinestesia É o primeiro restaurante do género em Espanha e o quinto no mundo; Os criadores deste projeto pretendem tornar-se um dos Cadeias de refeições imersivas Líderes Internacionais.

Outros artigos sobre APS Hotelaria, Epson, Tecnologias G-AV, Restaurante Synesthesia, Acústica do Vazio