雅马哈音响营造 The Table 的用餐体验

拥有米其林三颗星, 主厨 Kevin Fehling 在他的前卫餐厅中提供美食 桌子 和鸡尾酒中 拼图吧, 在汉堡, 为您的顾客带来烹饪和感官体验, 其中音频系统 雅马哈, 由格里特·卡斯滕斯设计, 都融入到这个概念中.

大约三十年前, 凯文·费林 他踏上了追求美食的旅程。, 在餐厅工作多年后，最终成为米其林三星级厨师 桌子 从汉堡 (德国) 和他的同伴 拼图吧. 作为美食和鸡尾酒的补充, 凯文和他的合作伙伴的愿景, 丹尼斯·伊利斯, 确保环境和客户体验同等重要.

桌子 是费林开的餐厅 2015 旨在建立美食新概念标准. “一个是品质, 菜肴中不同成分的风味和成分, 另一个是通过感官体验激发食客的灵感: 你看到什么, 听到和感觉到, 除了味道之外: 从你进入餐桌的那一刻到坐在餐桌旁的感觉; 由声音创造的环境, 光和温度, 从服务生说出的第一句话到最后一句话, 一切都必须在潜意识的情感层面上联系起来, 这样食客就不会想到这一点”.

的核心 桌子 是它的同名者, 一张围绕底层的长木桌, 模拟易北河如何蜿蜒穿过汉堡. 凯文·费林 (Kevin Fehling) 对餐厅的热情和理念, 提前一年预订的, 带来了高品质的美食体验并取得了巨大的成功.

一段时间以来，我们一直在考虑在另一个德国城市甚至巴黎或伦敦开设第二家餐厅的可能性。. 但他的搭档丹尼斯·伊利斯（Dennis Ilies）成为了新的灵感来源. “我感受到他们的创造力，共同提出另一个概念是非常有意义的，”费林回忆道。. 我们分享对鸡尾酒的热情, 所以我们思考如何结合我们的才能并创造出前所未有的非凡鸡尾酒. 这与以下方法相同 桌子, 但以液体形式”.

两人都尝试以菜肴为灵感来调制鸡尾酒 桌子 他们称之为新的冒险 拼图吧. “找到食物和鸡尾酒之间的共生是难题的第一部分，”他解释道。. 第二部分是将不同的元素组合在一起，为客户创造完整的感官体验。. 第三个是鸡尾酒, 这本身就是一个谜题. 你拿不同的部分, 你把它们放在一起，然后把它们变成杯子。”.

拼图吧 距离 桌子, 距汉堡游轮码头也仅几步之遥, 凯文在那里还有另一家餐厅, 环球报.

遵循这个理念, 两个空间都有音响系统。 雅马哈, 设计者 格里特·卡斯滕斯, 的 雅马哈音乐欧洲, 以便它们完美地融入客户体验.

背景音乐在 桌子 配有四对表面安装扬声器 VXS8, 由混合放大器供电 MA2120 和另一种力量 PA2120.

拼图吧 它有一个矩阵处理器 甲氨蝶呤3 和一个多通道功率放大器 XMV8280, 带有六个表面安装扬声器 VXS5 在主酒吧区, 由三个有源低音炮加强 HS8S, 通过定制的外壳和盖子集成到吧台中. 两个吸顶扬声器 VXC5F 覆盖休息室.

在外面的阳台上, 另外八台 VXS5 被巧妙地隐藏起来, 在防水隔间中, 在专门为此设计的花盆底部, 让装饰植物改善环境, 同时高品质的音乐从下部锅的通风口播放.